Rezept für leckere Keto Florentiner nach Ketokiste.de Art. Diese Keto Florentiner sind super schnell und einfach zubereitet. Sie schmecken wunderbar zum Kaffee und Tee oder als kleiner Snack zwischendurch.
Zutaten
- 120 g Xucker light (Erythrit)
- 40 g My Protein MySyrup Zuckerfrei (golden Sirup)
- 60 g Weidebutter
- 75 g Konditorsahne 35% Fett (z.B. Hansano frische Konditorsahne)
- 200 g Mandeln gehobelt
- 60 g Mandeln gemahlen
- 100 g Torras Stevia Schokoladen Drops
Zubereitung
- Xucker, Syrup, Butte und Konditorsahne in einen Topf geben und unter rühren zum kochen bringen. Die Masse ca 5 min unter rühren köcheln lassen.
- Die gehobelten und gemahlenen Mandeln in die Masse geben und gut miteinander vermischen.
- Mit einem Esslöffel 30 kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und leicht platt drücken.
- Die Florentiner in den auf ca. 160 Grad vorgeheizten Backofen geben und ca 15 min backen bis sie gold braun sind.
- Während die Florentiner auskühlen die Schokoade in einem Wasserbad schmelzen.
- Die abgekühlten Florentiner umdrehen und mit der geschmolzenen Schokolade bepinseln. Sobald die Schokolade fest geworden ist, können sie serviert werden.
Notizen
Quelle Nährwertangaben FDDB.de
Copyright 2020 Ketokiste.de
Nährwert-Information
- pro Portion
- Energie: 90 kcal / 376 kJ
- Fett: 8.4 g
- Eiweiß: 2 g
- Kohlenhydrate: 0.5 g