Rezept für ganz einfache ketotaugliche gebrannte Haselnüsse. Funktioniert natürlich auch mit anderen Nüssen hervorragend. Dadurch ändern sich die Nährwertangaben.
Wenn ihr dieses oder ein anderes Rezept ausprobiert habt, schreibt doch gerne eine Rezension unter dem betreffenden Rezept um eure Erfahrungen auch mit anderen zu teilen.
Zutaten
- 200 g italienische Haselnusskerne geröstet (Alesto von Lidl)
- 100 g Bronxe Xucker
Zubereitung
- Den Bronxe Xucker in einer beschichteten Pfanne zum Schmelzen bringen
- Die ganzen Haselnüsse zum geschmolzenen Xucker in die Pfanne geben und mit einem Pfannenwender in der Xuckermasse bewegen, bis sich der Xucker überall an den Haselnüssen verteilt hat.
- Nun die gebrannten Haselnüsse aus der Pfanne auf ein Backpapier geben und mit dem Pfannenwender die einzelnen Nüsse voneinander trennen, damit es nicht einen großen Klumpen ergibt.
- Nach dem Abkühlen kann die Nascherei losgehen. Bitte nicht vorher, da die geschmolzene Zuckermasse sehr heiß ist.
Notizen
Nährwertangaben Quelle: FDDB.de
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Nährwert-Information
- Pro 100g
- Energie: 721 kcal / 3014 kJ
- Fett: 70.5 g
- Eiweiß: 14.3 g
- Kohlenhydrate: 3.5 g